Pleurotus eryngii (Pleurotus eryngii) යනු උසස් තත්ත්වයේ මහා පරිමාණ මාංසමය කුඩ දිලීරයකි.එය දිලීර, basidiomycetes, true basidiomycetes, laminaria, umbrella දිලීර, පාර්ශ්වික කන් පවුල සහ පාර්ශ්වික කන් ගණයට අයත් වේ.පැරණි සෝවියට් සංගමයේ Vasilkov (1955) එය හැඳින්වූයේ "තෘණ භූමියේ රසවත් බොලෙටස්" ලෙසිනි.මේ ආකාරයෙන්, එය අතිශයින්ම රසවත් බව අපට පෙනේ.මේ වන විට ජාත්යන්තර වෙළෙඳපොළේ කෘත්රිමව වගා කරන ලද ආහාරයට ගත හැකි දිලීර අතර ඉහළ මිලක් ඇති බිම්මල් එයයි.Pleurotus eryngii ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.